Bereits seit 1899 ist der Gasthof Ahrens in Familienbesitz. Traditionell feiern die Menschen aus der Umgebung ihre Familienfeierlichkeiten in unseren Festräumen. Zugrunde liegt hier eine Gastlichkeit, die von persönlichem Engagement getragen und mit Herz und Seele umgesetzt wird.

Jede Festvorbereitung beginnt deshalb mit einer individuellen Beratung - von der Begrüßungszeremonie bis zur Musikgestaltung. In Absprache mit den Gästen lassen sich verschiedene Bereiche des Saals oder des Clubraums für Feierlichkeiten stilvoll dekorieren. Der Festsaal mit romantischem Sternenhimmel und Tanzparkett ist für unterschiedlich große Gesellschaften separierbar und dank Tagungstechnik ebenso für Firmenveranstaltungen sehr gut geeignet. Bis zu 300 Gäste können hier kulinarisch verwöhnt werden und feiern bis spät in die Nacht. Zudem lässt sich der helle, in ansprechenden Farben gestaltete Clubraum für Gruppengrößen von 30 bis 90 Personen bewirten.

Auch kulinarisch eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten, von gutbürgerlichen Menüs bis hin zu feinen Gourmetküche. Im Vordergrund stehen saisonale Spezialitäten wie Wild aus eigener Jagd oder Spargelvariationen in den Monaten Mai und Juni. Erntefrisch Produkte aus landwirtschaftlichen Betrieben der Umgebung werden nach überlieferten Rezepten zubereitet und liebevoll serviert.

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Landgasthöfe gibt es viele. Wenn Sie aber das Besondere suchen, dann sind Sie bei mir im Gasthof Ahrens richtig. Nach vielen beruflichen Stationen habe ich meine Heimat gefunden.

Meine Küchenphilosophie ist einfach: Nur die besten Zutaten werden frisch verarbeitet, kein Chichi und überflüssige Garnituren. Ob regional, mediterran oder international, es ist immer authentisch. Meine Passion sind Desserts, einfach lecker.

Als Jäger lege ich besonderen Wert auf gute Wildgerichte, das Fleisch kommt ausschließlich aus dem eigenem Revier.

Mein Handwerk habe ich in sehr renommierten Häusern gelernt, unter anderem:

• • Maritim Hotel, Hannover,
• • Hotel Landhaus Wachtelhof, Rotenburg/Wümme
• • Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg

Ihr Ulf Ahrens